飲食店営業許可– tag –

開業の事業計画を書いているんですが、売上の欄でペンが止まっちゃって……。とりあえず「月商300万円」って書いておけばいいですかね？ それは一番やってはいけないパターンですね。金融機関に提出したら、まず「その300万円の根拠は何ですか」と聞かれます...

飲食店を開きたいと思っているんですが、まわりから「飲食店は儲からないぞ」って散々言われるんです。実際のところどうなんですか？ 「儲からない」というより、「数字を管理しないと儲からない」という表現が正確ですね。飲食店は売上が立ちやすい反面、...

最近よくイベント会場やオフィス街でキッチンカーを見かけるんですが、ああいうのって車さえ買えば誰でも始められるんですか？ いい質問ですね。車両を用意すれば、というイメージを持つ方は多いのですが、実際にはお店と同じように保健所の営業許可が必要...

僕、いつか自分のお店を持つのが夢なんですよ。でも、街を歩くと似たような居酒屋やカフェばっかりで…。正直、普通にお店を出しても埋もれちゃう気がして。 いい問題意識ですね。実際、飲食業はとても競争が激しい業界です。だからこそ最近は、ただ食事を...

最近ボードゲームカフェが流行っていますよね。あれって、飲食店の許可を取るだけで開業できるんですか？ 基本的には飲食店営業許可が中心になります。ゲームセンターのように風俗営業法の許可が必要になるわけではありません。ただ、深夜営業をするかどう...