飲食業– category –

飲食店を開業する場合、必要な許可は飲食営業許可だけですか？ 一般的には保健所が窓口となる「食品営業許可」で事足りますが、業態によっては別途許可や届出が必要になる場合があります。 飲食店で通常必要になるのは食品衛生法に定める食品営業許可です...

今度開業するカフェで地元のクラフトビールを販売したいんです。何か許可は必要ですか？ それは素敵な取り組みですね。僕も飲みに行きますね。クラフトビールを瓶や缶で物販として売る場合には酒類小売業免許を受けなければなりません。カフェでドリンクの...

カフェの開業に向けて準備しているのですが、ハサップがよくわかりません… ハサップは結局何をしたらいいのか分からないという人が多いです。制度概要から対応手順まで解説しますので、一緒に確認していきましょう。 食品衛生法に基づき許可の申請や届出を...

自家製の野菜を使ったカフェを開きたいんです。何か資格は必要ですか？ それはいいですね。飲食店を開業するためには、食品衛生責任者を取得しましょう。 食品営業許可申請や食品営業届出を行う際には、食品衛生責任者を設置する必要があります。 食品衛生...

この間山奥のキャンプ場に行ったんですが、途中から分かれ道が多くて何度も迷って疲れ果てました… キャンプ場は自然豊かな立地である一方、たどり着くまでが複雑な場合が多いですね。一棟貸し宿なんかでも迷ってしまうケースは多いと聞きます。 キャンプ場...